Bakso ikan merupakan salah satu produk olahan hasil perikanan yang memiliki tekstur kenyal, rasa khas, serta nilai gizi tinggi karena mengandung protein hewani dan asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui karakteristik pengusaha dan profil usaha, (2) menganalisis subsistem penyediaan sarana produksi, (3) subsistem usahatani budidaya ikan …