Usaha sedap bakat memiliki tujuan utama yaitu memaksimalkan keuntungan, namun untuk mencapai objektif tersebut, usaha ini dihadapkan dengan berbagai kendala/keterbatasan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: 1) Karakteristik pelaku usaha dan profil usaha agroindustri olahan ikan, 2) Penggunaaan sumberdaya pada Usaha Agroindustri, 3) Kombinasi produk olahan abon lele, salai lele, salai pat…