Bawang merah (Allium ascalonicum L) merupakan salah satu komoditas tanaman hortikultura yang banyak di konsumsi manusia sebagai campuran bumbu masak setelah cabe. Proses pengirisan bawang merah masih banyak dilakukan secara manual, yang dapat menyebabkan kerugian waktu dan tenaga. Oleh karena itu, mesin pengiris bawang merah telah dikembangkan untuk mempermudah proses pengirisan. Mesin pengiris…