Image of Analisis Strategi Pengembangan Produk Dalam Meningkatkan Daya Saing Pada Toko Oleh-oleh Nadhira Napoleon Di Kota Pekanbaru (studi Kasus Ketan Talam Durian)
Bookmark Share

Art Original

Analisis Strategi Pengembangan Produk Dalam Meningkatkan Daya Saing Pada Toko Oleh-oleh Nadhira Napoleon Di Kota Pekanbaru (studi Kasus Ketan Talam Durian)

Ketan talam durian merupakan makanan tradisional daerah Riau yang sering dijadikan sebagai cemilan atau oleh-oleh oleh masyarakat Riau. Banyak para penggiat bisnis yang membuka peluang dengan mengembangkan usaha ketan talam durian di Pekanbaru dikarenakan tingginya minat beli masyarakat terhadap ketan talam durian. Salah satu toko yang menjual ketan talam durian yaitu toko oleh-oleh Nadhira Napoleon. Berdasarkan observasi kepada beberapa konsumen, diketahui bahwa ketan talam durian dari toko Nadhira Napoleon lebih enak dibandingkan toko lainnya. Namun, perlu dilakukan inovasi pada produk ketan talam durian dari segi kemasan, rasa, dan ketahanan produk agar dapat bertahan dan meningkatkan daya saing. Oleh sebab itu, dilakukan penelitian yang bertujuan untuk menganalisis dan mengetahui strategi pengembangan produk ketan talam durian dalam meningkatkan daya saing pada toko oleh-oleh Nadhira Napoleon di Kota Pekanbaru. Penelitian ini termasuk penelitian deskriptif kuantitatif. Pengumpulan data pada penelitian ini dilakukan melalui observasi, wawancara, kuesioner, dokumentasi, dan studi kepustakaan. Analisi data penelitian menggunakan analisis SWOT. Hasil analisis data menggunakan matriks IFAS didapatkan nilai IFAS sebesar -0,08 dengan kategori sangat kurang. Hal ini menunjukkan bahwa toko masih sangat kurang dalam mengkoordinir sumber daya internal yang dimiliki dengan strategi yang diterapkannya. Hasil analisis matriks EFAS didapatkan nilai EFAS sebesar 1,42, termasuk kategori sangat kurang. Hal ini mendeskripsikan bahwa strategi yang dilakukan toko sangat buruk dalam merespon reaksi dari lingkungan eksternal. Kesimpulan yang didapatkan dari hasil diagram SWOT yaitu toko oleh-oleh Nadhira Napoleon berada di posisi kuadaran III, dimana toko memanfaatkan peluang (Opportunity) untuk mengatasi dan meminimalisir kelemahan (Weakness) pengembangan produk.

Availability
#
Administrasi Bisnis (Pascasarjana) Bisnis 679 Fak a
244179
Available but not for loan - ETD
Detail Information
Call Number
679
Language
Indonesia
NPM
227122083
Publisher
Administrasi Bisnis : Universitas Islam Riau.,
Keyword(s)
Ketan Talam Durian
Analisis SWOT
Other Information
Petugas
Teguh
Other version/related

No other version available

File Attachment
Comments
You must be logged in to post a comment