Art Original

Perancangan Sistem Transmisi Pada Mesin Penghancur Daging Kapasitas 11,7 Kg/menit

---

Tujuan utama dari perancangan sistem tranmisi mesin penghancur daging ini adalah untuk merancang ulang sistem transmisi pada alat yang sudah ada. Dengan mesin penghancur daging ini diharapkan dapat membantu dalam proses produksi daging giling sehingga dapat mempercepat proses produksi bakso. Pada tugas akhir ini dengan judul “Perancangan Sistem Transmisi Pada Mesin Penghancur Daging Kapasitas 1,7 Kg/menit”. Dalam penelitian ini memiliki rumusan masalah yaitu bagaimana merancang sistem transmisi mesin penghancur daging untuk menentukan jumlah poros dan bagaimana menentukan ukuran daya dan putaran pada alat. Mesin penghancur daging (meat grinder) ini berfungsi untuk membantu menghancurkan daging bagi pedagang, penghancuran daging ini dimaksudkan untuk mempermudah dalam proses pengadonan. Pada perencanaan ini di dapat hasil perhitungan untuk sistem transmisi yaitu daya rencana 21,168 kW; momen torsi Kg.mm; sabuk V bertipe A; diameter puli 138 mm, 132 mm, 150 mm, 80 mm, 150 mm, dan 80 mm; sudut grove 34 ; kecepatan sabuk V 9,38 m/s, 9,76 m/s, 18,3 m/s; panjang keliling sabuk V 1185,7 mm. Untuk perhitungan poros mendapatkan hasil momen poros kg.mm; tegangan geser izin 4,58 Kg/ ; diameter poros 40 mm; kecepatan sudut rad/s; kecepatan poros 24,55 m/s. Perhitungan untuk gaya potong didapatkan hasil gaya penggilingan sebesar 406 N; torsi gaya potong sebesar N.

---

Availability

Detail Information

Call Number

Mesin 620 Jam P

Language

Indonesia

NPM

163310266

Publisher

Teknik Mesin : Universitas Islam Riau., 2022

Keyword(s)

perancangan
mesin penghancur daging
sistem transmisi

Other Information

Petugas

Mia

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment