Art Original

Analisis Pemasaran Dan Transmisi Harga Nanas Di Kecamatan Sungai Apit Kabupaten Siak

---

Analisis Pemasaran dan Transmisi Harga Nanas di Kecamatan Sungai Apit Kabupaten Siak, Dibawah Bimbingan Ibu Dr. Elinur, SP., M.Si. Nanas (Ananas comosus L.) merupakan salah satu tanaman hortikultura yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia khususnya di Provinsi Riau. Tujuan penelitian menganalisis 1) karakteristik petani dan pedagang pengumpul nanas. 2) lembaga, saluran, dan fungsi pemasaran nanas. 3) biaya, margin, farmer’s share keuntungan dan efisiensi pemasaran nanas. 4) transmisi harga nanas di tingkat petani. Penelitian ini menggunakan metode survei. Pengambilan sampel dilakukan secara acak sederhana (simple random sampling) dengan jumlah sampel sebanyak 72 petani dan 10 orang pedagang pengumpul secara sensus. Analisis data menggunakan analisis deskriptif kualitatif, kuantitatif dan analisis regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa umur petani tergolong produktif, tingkat pendidikan tergolong rendah (SD), berpengalaman dalam berusahatani nanas, rata-rata jumlah anggota keluarga 3 orang. Umur pedagang pengumpul tergolong produktif, tingkat pendidikan rendah, berpengalaman dalam berdagang, rata-rata jumlah anggota keluarga 4 orang. Lembaga pemasaran yang terlibat yaitu: petani, pedagang pengumpul, dan konsumen. Ada 2 saluran pemasaran, yaitu saluran I (petani - konsumen) dan saluran II (petani – pedagang pengumpul - konsumen). Fungsi pemasaran yang dilakukan petani yaitu fungsi penjualan, pengangkutan, informasi pasar. Pedagang pengumpul: fungsi pembelian, penjualan, pengangkutan, standarisasi dan grading, penanggungan resiko, pembiayaan, dan informasi pasar. Konsumen: fungsi pembelian. Total keseluruhan biaya pemasaran saluran II Rp156,15/kg. Total margin pemasaran saluran II sebesar Rp363,52/kg. Total farmer’s share pada saluran II sebesar 86,04%. Total keuntungan pemasaran di saluran II sebesar Rp207,37/kg. Pemasaran nanas tergolong efisien. Elastisitas transmisi harga ditingkat petani menunjukkan signifikan ditentukan oleh harga ditingkat pedagang pengumpul dan harga petani bulan lalu. Elastisitas harga tingkat pedagang pengumpul dan harga petani bulan lalu tidak responsif dalam jangka pendek. Namun harga nanas ditingkat petani bulan lalu responsif dalam jangka panjang.

---

Availability

Detail Information

Call Number

Agribisnis 658.8 Mic a

Language

NPM

194210284

Publisher

Pekanbaru : Universitas Islam Riau., 2023

Keyword(s)

Nanas, Pemasaran, Efisiensi, Transmisi Harga

Other Information

Petugas

Yolla Afrina

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment