Art Original

Pengujian Karakteristik Pati Biji Durian ( Uji Gelation Time, Uji Ph, Uji Kelarutan,uji Filtrasi ) Sebagai Bahan Alternatif Biopolimer Untuk Chemical Eor

---

Biopolimer merupakan polimer yang terdapat pada tumbuhan, dalam beberapa penelitian yang telah dilakukan terbukti bahwa didalam biji durian mengandung polisakarida atau yang disebut karbohidrat. Biji durian mengandung karbohidrat yang tinggi dengan persentase 83,92%. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi polimer alternatif sebagai opsi untuk bahan polymer flooding dengan mengetahui karakteristik lanjutan seperti gelation time, pH, tingkat kelarutan dan filtrasi. Proses pembuatan biji durian menjadi pati dilakukan dengan beberapa tahapan yaitu pengeringan, penghancuran dan penyaringan hingga biji tersebut bertransformasi menjadi pati kering atau tepung. Kemudian dilanjutkan dengan pengujian gelation time terhadap salinitas air formasi (brine) sebesar 5000, 30.000 dan 60.000 ppm dengan menggunakan berbagai konsentrasi larutan polimer diantaranya 1000, 2000 dan 3000 ppm dengan variasi suhu 60, 70 dan 80 ℃. Pada uji kelarutan hasilnya menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi salinitas brine dan konsentrasi polimer akan menyebabkan polimer menjadi lebih lama terlarut, kemudian apabila semakin tinggi temperatur pengujian maka akan menyebabkan polimer menjadi lebih cepat terlarut. Pada uji gelation time menunjukkan bahwa kedua larutan yang compatible dengan konsentrasi yang sama dan temperatur yang berbeda mempunyai nilai gelation time yang sama, kemudian apabila semakin tinggi konsentrasi polimer dan konsentrasi salinitas air maka akan mengakibatkan proses gelation time menjadi lebih lama. Pada uji pH hasilnya menunjakkan bahwa semakin tinggi penambahan konsentrasi salinitas maka akan mengakibatkan penurunan nilai pH namun tidak signifikan dan jika semakin tinggi penambahan konsentrasi polimer maka akan menyebabkan peningkatan nilai pH. Dari hasil uji filtrasi terdapat 2 sampel masing masing pada polimer biji durian dan xanthan gum yang memiliki nilai diatas 1,2 sehingga diindikasikan terdapat endapan.

---

Availability

Detail Information

Call Number

662.9

Language

Indonesia

NPM

163210653

Publisher

Teknik Mesin : Universitas Islam Riau., 2021

Keyword(s)

Biopolimer
Chemical EOR
Pati Biji Durian

Other Information

Petugas

Teguh

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment