Art Original

Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Pembelian Jambu Kristal Pada Kios Rafisqi Buah Segar Di Pasar Tradisional Kecamatan Kuok Kabupaten Kampar Provinsi Ria

---

Analisis Kepuasan Konsumen terhadap Pembelian Jambu Kristal pada Kios Rafisqi Buah Segar di Pasar Tradisional Kecamatan Kuok Kabupaten Kampar Provinsi Riau. Pembimbing Ibu Dr. Ir. Marliati, M.Si. Konsumen merupakan aset bagi usaha maka dengan itu kepuasan konsumen perlu diperhatikan. Kualitas suatu produk dan atribut-atribut merupakan nilai dari kepuasan konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis: 1)Karakteristik konsumen, pedagang dan profil usaha, 2) Tingkat kepuasan konsumen, 3) Strategi pemasaran yang terdiri dari 7P (produk, harga, tempat, promosi, people, lingkungan fisik dan proses). Penelitian ini menggunakan metode survey dengan jumlah sampel sebanyak 68 responden. Metode pengambilan sampel menggunakan accidental sampling. Skala pengukuran menggunakan skala likert. Metode analisis data menggunakan analisis deskriptif kualitatif, analisis deskriptif kuantitatif, customer satisfaction index (CSI), dan importance performance analysis (IPA). Hasil penelitian ini yaitu: 1) Umur konsumen berada di rentang 44-51 tahun sebanyak 32,39, konsumen sebagian besar berjenis kelamin perempuan sebanyak 63,24, tingkat pendidikan setara SMA sebesar 57,35, mata pencaharian konsumen rata-rata sebagai ibu rumah tangga sebesar 48,53, pendapatan rata-rata konsumen di rentang Rp. 2.500.000-Rp. 5.000.000/perbulan sebanyak 41,18, jumlah anggota keluarga rata-rata 3-4 sebanyak 47,06. Pedagang kios buah bernama Iis Karlina sari umur 30 tahun Tingkat pendidikan yaitu setara SMA, pendapatan rumah tangga dengan rata-rata yaitu Rp. 10.000.000- 15.000.000 dan jumlah anggota keluarga sebanyak 6 orang. Profil usaha pedagang kios buah rafisqi buah segar awal berdiri tahun 2020, produk yang di tawarkan selain jambu kristal banyak buah-buahan segar lainya seperti jeruk, apel, mangga, buah naga dll. Dengan modal awal membangun usaha sebesar Rp. 10.000.000- Rp. 15.000.000. 2) tingkat kepuasan konsumen yaitu keramahan pedagang dan kejujuran pedagang. Hasil analisis kepuasan konsumen (metode IPA) menunjukan bahwa atribut yang menjadi prioritas utama dalam meningkatkan kinerja yaitu keterjangkauan harga, keamanan tempat dan keamanan tempat. Adapun atribut yang di pertahankan kinerjanya yaitu kesegaran jambu, kebersihan kulit jambu, ukuran jambu, kejujuran pedagang, kejelasan informasi promosi, dan keakuratan timbangan. Hasil CSI atribut yang masih memiliki kriteria kurang puas yaitu pengemasan jambu, keterjangkauan harga, penataan dagangan, ukuran kios dagang, keragaman media promosi, kenyamanan tempat, keamanan tempat. Analisis menunjukan nilai CSI sebesar sebesar 69,74 yang artinya konsumen kurang puas. 3) strategi pemasaran: (a) product; membersihkan kulit buah jambu kristal dari debu dan kotoran agar terlihat lebih bersih, (b) price; tidak menaikan harga (c) place; menata dagangan berdasarkan besar kecil buah agar lebih rapi dan memudahkan konsumen (d) promotion; melakukan promosi dengan spanduk ataupun media sosial (e) people; kejujuran dan keramahan pedagang menjadi nilai untuk meningkatkan penjualan (f) physical; menjaga area kios agar selalu bersih (g) process; meningkatkan kecepatan pelayanan dan keakuratan timbangan Kata kunci: jambu kristal, kepuasan konsumen, strategi pemasaran

---

Availability

Detail Information

Call Number

Agribisnis 381.3 Ben a

Language

Indonesia

NPM

184210420

Publisher

Agribisnis : Universitas Islam Riau., 2025

Keyword(s)

Kepuasan Konsumen
strategi pemasaran
jambu kristal

Other Information

Petugas

Ayu Agustina

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment