RANCANG BANGUN MESIN EKSTRAKSI PENGOLAHAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) BERBASIS ARDUINO

---

Mesin sentrifugal VCO merupakan salah satu mesin yang sangat dibutuhkan dalam proses pembuatan minyak VCO. Mesin sentrifugal ini menggunakan system mikrokontroller yang dapat memvariasikan kecepatan putaran motor dan sebagai otomatisasi dengan menggunakan aplikasi yang dihubungkan menggunakan Bluetooth. Fungsi dari mesin ini sendiri adalah untuk memisahkan antara cairan yang berbeda, misalnya air dan minyak. Prinsip kerja dari mesin sentrifugal VCO yaitu santan dimasukkan ke dalam wadah. Wadah yang telah berisi santan kemudian diletakkan pada dudukan wadah yang terdapat pada rotor swing out. Kemudian motor listrik dihidupkan untuk memutar pulley kecil yang terhubung dengan sabuk sehingga memutar pulley besar untuk memutar poros yang terhubung dengan rotor swing out. Ketika rotor swing out berputar maka wadah yang berisi santan juga ikut berputar. Putusnya ikatan protein lemak pada santan juga terjadi karena adanya gaya sentrifugal yang terjadi pada rotor swing out dan reservoir yang menyebabkan minyak dan blondo terpisah karena adanya perbedaan massa jenis keduanya. Untuk menghasilkan minyak VCO dengan hasil yang baik, mesin ini menggunakan motor listrik dengan daya 1HP dan putaran maksimal 1450 rpm.

---

Availability

Detail Information

Call Number

-

Language

NPM

213310123

Publisher

Teknik Mesin : Universitas Islam Riau., 2025

Keyword(s)

Kata Kunci: Mesin Pengolahan VCO, Sentrifugal, Mik

Other Information

Petugas

Budi Santoso

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment