Art Original

Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Dengan Metode Abc Pada Mr. Creampuff (studi Kasus Mr. Creampuff Jalan Rajawali Kota Pekanbaru)

---

Salah satu aspek penting dalam bisnis penjualan barang atau produk dengan putaran cepat adalah pengendalian persediaan bahan baku. Namun terdapat permasalahan yang sering terjadi didalam pengendalian persediaan bahan baku yaitu kekurangan atau kelebihan bahan baku, keterlambatan pengiriman serta kurangnya pengawasan persediaan yang dapat menyebabkan biaya operasional yang meningkat. Maka penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengevaluasi terkait pengendalian persediaan bahan baku dengan objek penelitian yang dijadikan sebagai studi kasus yaitu toko Mr. Creampuff di jalan rajawali Kota Pekanbaru, dimana Mr. Creampuff tersebut merupakan salah satu perusahaan kuliner yang bergerak dalam penjualan kue sus. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus dengan melakukan wawancara, observasi dan analisis dokumen untuk mengumpulkan data. Analisis data dilakukan dengan menggunakan teknik analisis deskriptif dan Analisis Metode ABC berdasarkan prinsip Pareto. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengendalian persediaan bahan baku di Toko Mr. Creampuff masih perlu diperbaiki. Ada kelebihan persediaan yang dapat menyebabkan biaya penyimpanan yang meningkat, sehingga diperlukan peningkatan pengawasan persediaan, dan perbaikan sistem pengendalian persediaan bahan baku pada toko Mr. Creampuff di Kota Pekanbaru.

---

Availability

No copy data

Detail Information

Call Number

-

Language

Indonesia

NPM

185210640

Publisher

fakulas ekonomi dan bisnis : Universitas Islam Riau., 2023

Keyword(s)

Pengendalian Bahan Baku
Metode Abc

Other Information

Petugas

Afrilla

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment