Text

ANALISIS TINGKAT PENGETAHUAN PELAKU USAHA MIKRO DAN KECIL (UMK) MENGENAI SERTIFIKAT HALAL PADA SEKTOR KULINER DI DESA LUBUK KEMBANG SARI KECAMATAN UKUI KABUPATEN PELALAWAN

---

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh masih rendahnya tingkat pengetahuan pelaku Usaha Mikro dan Kecil pada sektor Kuliner di Desa Lubuk Kembang Sari, Kecamatan Ukui, Kabupaten Pelalawan mengenai sertifikat halal. Kurangnya pemahaman ini menghambat proses pengurusan sertifikat yang sangat penting untuk menjamin kehalalan produk. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui dan menganalisis tingkat pengetahuan pelaku usaha secara lebih mendalam guna memberikan gambaran nyata terkait kondisi yang terjadi di lapangan. Tujuan daripada dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat pengetahuan pelaku Usaha Mikro dan Kecil di Desa Lubuk Kembang Sari mengenai sertifikat halal. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif. Subjek penelitian adalah pelaku Usaha Mikro dan Kecil sektor kuliner, sedangkan objek penelitian adalah tingkat pengetahuan mereka mengenai sertifikat halal. Populasi penelitian mencakup seluruh pelaku Usaha Mikro dan Kecil sektor kuliner di Desa Lubuk Kembang Sari yang berjumlah 30 unit usaha, sehingga tidak dilakukan pengambilan sampel. Data dikumpulkan dalam bentuk angka dan dianalisis secara statistik untuk memberikan gambaran yang nyata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan pelaku Usaha Mikro dan Kecil mengenai sertifikat halal berada pada kategori baik dengan persentase 77,94%. Hal ini berarti sebagian besar pelaku usaha telah memahami dasar-dasar sertifikasi halal, termasuk manfaat dan urgensinya dalam meningkatkan kepercayaan konsumen dan keberlanjutan usaha. Namun, pemahaman teknis seperti prosedur pengajuan, persyaratan administratif, dan penerapan prinsip halal masih terbatas. Oleh karena itu, edukasi berkelanjutan dan dukungan dari pihak terkait sangat dibutuhkan agar Usaha Mikro dan Kecil semakin siap menerapkan sertifikasi halal secara optimal.

---

Availability

Detail Information

Call Number

Syariah 332.7 Lia a

Language

Indonesia

NPM

212310141

Publisher

Ekonomi Syariah : Universitas Islam Riau., 2026

Keyword(s)

Usaha Mikro dan Kecil (UMK)
Sertifikat Halal

Other Information

Petugas

Ayu Agustina

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment