Text

PENGARUH PERCEIVED LEAN SERVICE PRACTICES TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN MELALUI PERSEPSI KINERJA OPERASIONAL SEBAGAI VARIABEL MEDIASI DI CAFE PEKANBARU

---

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Perceived Lean Service Practices terhadap kepuasan pelanggan melalui persepsi kinerja operasional sebagai variabel mediasi pada cafe di Kota Pekanbaru. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh semakin tingginya persaingan industri cafe yang menuntut pengelola untuk meningkatkan efisiensi operasional dan kualitas pelayanan guna menciptakan kepuasan pelanggan. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan metode survei. Data dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner kepada 150 responden yang merupakan pelanggan kafe di Kota Pekanbaru dengan teknik convenience sampling.Analisis data dilakukan menggunakan Partial Least Squares- Structural Equation Modeling (PLS-SEM) melalui perangkat lunak SmartPLS 4.1.0.6. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Perceived Lean Service Practices berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Selain itu, Perceived Lean Service Practices juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap persepsi kinerja operasional. Persepsi kinerja operasional terbukti berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Penelitian ini juga membuktikan bahwa persepsi kinerja operasional mampu memediasi hubungan signifikan antara Perceived Lean Service Practices dan kepuasan pelanggan.

---

Availability

Detail Information

Call Number

Manajemen 381.3 Muh p

Language

Indonesia

NPM

225210040

Publisher

Manajemen : Universitas Islam Riau., 2026

Keyword(s)

Kepuasan Pelanggan
Perceived Lean Service Practices
persepsi kinerja operasional

Other Information

Petugas

Ayu Agustina

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment