Text

Pengaruh Faktor Kinerja Operasional terhadap Niat Berkunjung Ulang di Coffee Shop di Pekanbaru

---

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan, waktu tunggu, higienitas, konsistensi operasional terhadap niat berkunjung ulang di coffee shop di Pekanbaru. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif. Populasi penelitian ini masyarakat yang pernah mengunjungi coffee shop di Pekanbaru dengan rate bintang 4 dan 5 di Google Review dengan sampel berjumlah 129 responden. Teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner secara online. Teknik analisis data menggunakan Structural Equation Modeling (SEM) dengan pendekatan Partial Least Squares (PLS) dengan bantuan software SmartPLS 4. Analisa dilakukan dengan 2 tahap yaitu model pengukuran (outer model) dan model struktural (inner model). Hasil penelitian bahwa kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap niat berkunjung ulang, waktu tunggu berpengaruh positif dan signifikan terhadap niat berkunjung ulang, higienitas berpengaruh positif dan signifikan terhadap niat berkunjung ulang, dan konsistensi operasional tidak berpengaruh signifikan terhadap niat berkunjung ulang. Oleh karena itu, temuan ini mengindikasikan bahwa peningkatan kualitas pelayanan, pengelolaan waktu tunggu yang efektif, serta menjaga higienitas menjadi faktor penting dalam mendorong niat berkunjung ulang pelanggan pada coffee shop.

---

Availability

Detail Information

Call Number

Manajemen 658.306 Del p

Language

Indonesia

NPM

225210135

Publisher

Manajemen : Universitas Islam Riau., 2026

Keyword(s)

Kualitas Pelayanan, Waktu Tunggu
Higienitas
Konsistensi Operasional
dan Niat Berkunjung Ulang

Other Information

Petugas

Ayu Agustina

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment