Text

Strategi Komunikasi Pemasaran Personal Selling Barista Coffee Shop (Swa Coffee) Pekanbaru Dalam Menarik Minat Pelanggan

---

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi komunikasi pemasaran Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi komunikasi pemasaran personal selling yang dilakukan barista Coffee Shop (SWA Coffee) Pekanbaru dalam menarik minat pelanggan serta hambatan yang dihadapi dalam proses komunikasi. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Informan penelitian terdiri dari empat orang barista SWA Coffee Pekanbaru yang dipilih berdasarkan kriteria sesuai dengan fokus penelitian. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi. Analisis data menggunakan model interaktif Miles dan Huberman yang meliputi reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan, sedangkan keabsahan data dilakukan melalui triangulasi sumber. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi komunikasi pemasaran personal selling diterapkan melalui tujuh tahapan, yaitu prospecting dan qualifying, pre-approach, approach, presentation and demonstration, handling objections, closing, serta follow-up and maintenance. Barista mengenali kebutuhan dan selera pelanggan melalui pengamatan dan komunikasi langsung, mempersiapkan pengetahuan mengenai menu, harga, bahan, cita rasa, dan promo, serta melakukan pendekatan yang ramah dan menyesuaikan karakter pelanggan. Dalam menyampaikan produk, barista memberikan penjelasan dan rekomendasi sesuai kebutuhan pelanggan, menangani keberatan terkait harga, rasa, dan ukuran, serta membantu pelanggan menentukan pilihan tanpa memaksa. Setelah transaksi, hubungan dengan pelanggan dipelihara melalui pelayanan yang konsisten dan komunikasi yang baik. Hambatan yang ditemukan meliputi perbedaan karakter pelanggan dan perbedaan bahasa, khususnya ketika berhadapan dengan pelanggan warga negara asing. Hambatan tersebut diatasi dengan menyesuaikan cara komunikasi dan menggunakan bahasa Inggris ketika diperlukan. Dengan demikian, penerapan personal selling melalui komunikasi langsung, rekomendasi produk, pelayanan yang ramah, dan pemeliharaan hubungan menjadi strategi SWA Coffee dalam menarik minat pelanggan serta menciptakan pengalaman pelayanan yang nyaman bagi pelanggan.

---

Availability

Detail Information

Call Number

Komunikasi 658.8 Abo S

Language

Indonesia

NPM

199110223

Publisher

Ilmu Komunikasi : Universitas Islam Riau., 2026

Keyword(s)

Strategi komunikasi pemasaran
Barista
Coffee Shop
Personal Selling
minat pelanggan

Other Information

Petugas

Lusia Dwi Stiawati

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment