Text

Analisis Pemasaran Tahu Sumedang Saiyo di Simpangb Kualu Kelurahan Tuah Karya Kecamatan Tuah Madani Pekanbaru Provinsi Riau

---

Tahu sumedang merek saiyo merupakan produk olahan kedelai yang diproduksi di
Simpang Kualu Kelurahan Tuah Karya Kecamatan Tuah Madani Provinsi Riau.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis 1) Karakteristik pengusaha,pedagang
dan profil usaha tahu sumedang saiyo, 2) Saluran, lembaga dan fungsi-fungsi
pemasaran tahu sumedang saiyo, 3) Biaya, margin, keuntungan dan efisiensi
pemasaran tahu sumedang saiyo. Penelitian ini dilaksanakan di Simpang Kualu
Kelurahan Tuah Karya Kecamatan Tuah Madani Kota Pekanbaru Provinsi Riau
dari bulan Januari sampai Maret 2023. Metode yang digunakan dalam penelitian ini
adalah metode survei. Data yang akan dianalisis diolah secara deskriptif kualitatif
dan deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian karakteristik pengusaha, tenaga kerja dan
pedagang pengecer adalah berusia produktif dengan rata-rata umur 40,2 tahun,
pendidikan rata-rata SMA, jumlah tanggungan keluarga rata-rata 2 jiwa serta
pengalaman berusaha rata-rata 11 tahun. Profil usaha meliputi: sejarah usaha, skala
usaha, modal usaha. Adapun sejarah tahu sumedang saiyo ini dimulai sejak tahun
2007, skala usaha tahu sumedang tergolong skala usaha kecil dan penggunaan
tenaga kerja berasal dari keluarga. Lembaga pemasaran tahu sumedang saiyo di
Simpang Kualu Kelurahan Tuah Karya Kecamatan Tuah Madani Provinsi Riau
adalah pengusaha, pedagang pengecer dan konsumen. Terdapat dua saluran
pemasaran pada usaha tahu sumedang saiyo, saluran pemasaran I yaitu pengusaha
- pengecer - konsumen dan saluran II yaitu pengusaha - konsumen. Fungsi
pemasaran yang dilakukan pengusaha adalah fungsi pengolahan,fungsi
pengemasan, fungsi penjualan, fungsi pembiayaan, fungsi penanggungan risiko dan
informasi pasar. Fungsi pemasaran yang dilakukan pedagang penger adalah fungsi
penjualan, fungsi pembelian, fungsi pengangkutan, fungsi pengemasan, fungsi
pembiayaan, fungsi penanggungan risiko dan informasi pasar. Yang dilakukan
konsumen adalah fungsi pembelian dan pembiayaan. Biaya pemasaran tahu
sumedang merek saiyo pada saluran pemasaran I sebesar Rp 350 dan pada saluran
II sebesar Rp 0. Margin pemasaran pada saluran pemasaran I sebesar Rp 1.931 dan
pada saluran II sebesar Rp 0. Keuntungan pemasaran pada saluran I sebesar Rp 650
dan pada saluran II sebesar Rp 1.781. Efisiensi pemasaran pada saluran I sebesar
1,85% dan saluran II sebesar 11,87%. Berdasarkan hasil penelitian, saluran
pemasaran yang lebih efisien adalah saluran pemasaran II karena, profit margin
pada saluran pemasaran II lebih besar dan biaya yang dikeluarkan lebih kecil.

---

Availability

Detail Information

Call Number

Agribisnis 658.8 Okt a

Language

Indonesia

NPM

184210216

Publisher

Agribisnis : Universitas Islam Riau., 2023

Keyword(s)

Pemasaran
Tahu Sumedang
Saiyo

Other Information

Petugas

Afrilla

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment