Image of Analisis Pengendalian Kualitas Crude palm Oil(Cpo) pada Pt.Kresna Duta Agroindo di Bangko Jambi
Bookmark Share

Text

Analisis Pengendalian Kualitas Crude palm Oil(Cpo) pada Pt.Kresna Duta Agroindo di Bangko Jambi

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis Pengendalian Kualitas Crude Palm Oil (CPO) Pada PT. Kresna Duta Agroindo Di Bangko Jambi. Analisis data dengan menggunakan Statistical Process Control (SPC) seperti control p-chart, control u-chart, diagram pareto dan diagram sebab akibat. Analisis bahan baku dengan menggunakan control p-chart menunjukkan bahwa pengendalian kualitas belum efektif. Berdasarkan analisis diagram pareto, kerusakan yang paling dominan terjadi pada banyaknya buah yang terlalu matang, berdasarkan analisis diagram sebab akibat kondisi terjadi karena banyak faktor seperti metode, manusia, umur tanaman dan teknik budidaya. Analisis proses produksi Crude Palm Oil (CPO) dengan menggunakan control u-chart, menunjukkan bahwa kualitas Free Fatty Acid/ Asam Lemak Bebas (FFA) dan Drity/ Kadar Kotoran Dalam Minyak (DIRT) masih berada dalam batas kendali, sedangkan Moisture/ Kadar Air Dalam Minyak (MOIST) ada 1 titik berada pada batas kendali. Berdasarkan analisis diagram pareto kerusakan yang paling dominan terjadi karena tingkat Free Fatty Acid/ Asam Lemak Bebas (FFA) yang tinggi, berdasarkan analisis diagram sebab akibat kondisi ini berasal dari banyak faktor seperti manusia, lingkungan, bahan baku dan mesin. Analisis produk akhir pada Crude Palm Oil (CPO) storage tank dengan menggunakan control u-chart menunjukkan bahwa kualitas Free Fatty Acid/ Asam Lemak Bebas (FFA) dan Drity/ Kadar Kotoran Dalam Minyak (DIRT) masih berada dalam batas kendali, sedangkan Moisture/ Kadar Air Dalam Minyak (MOIST) ada 1 titik berada pada batas kendali. Berdasarkan analisis diagram pareto kerusakan didominasi pada tingginya Free Fatty Acid/ Asam Lemak Bebas (FFA). Berdasarkan analissi diagram sebab akibat kondisi ini berasal dari berbagai faktor seperti bahan baku, lingkungan, mesin dan metode.

Availability
#
Manajemen (Fakultas Ekonomi dan Bisnis) 389.6 / PSTK/ UIR/ 2023
232591
Available but not for loan - ETD
Detail Information
Call Number
389.6 / PSTK/ UIR/ 2023
Language
Indonesia
NPM
185210578
Publisher
Manajemen : Universitas Islam Riau.,
Keyword(s)
Kata Kunci: Pengendalian Proses Statistik, Kontrol
Other Information
Petugas
Budi Santoso
Other version/related

No other version available

File Attachment
Comments
You must be logged in to post a comment