Pengirisan umbi-umbian secara manual masih memiliki beberapa kelemahan, seperti kapasitas produksi yang rendah, ketebalan irisan yang tidak seragam, serta tingkat keselamatan kerja yang kurang optimal. Oleh karena itu, dilakukan pengembangan alat pengiris serbaguna berbasis Android dengan Arduino Uno Type R3 melalui optimalisasi motor dan poros. Penelitian ini menggunakan metode Research and De…