Abstrak Penelitian dilakukan pada 18 Desember–25 Desember 2025 menggunakan metode kuantitatif dengan tiga variasi kadar garam, yaitu 10%, 14%, dan 17%. Parameter yang diukur meliputi suhu brine tank, waktu pembekuan, suhu evaporator, konsumsi energi listrik (kWh), dan efisiensi sistem. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan kadar garam berpengaruh signifikan terhadap penurunan suhu la…