Mata pisau adalah komponen penting yang terdapat pada mesin penyuir daging. Desain mata pisau harus mempertimbangkan faktor kekuatan, ketajaman dan efisiensi pemotongan. Salah satu alternatif yang lebih mudah dan efisien dengan menggunakan software solidworks. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa kekuatan mata pisau pada mesin penyuir daging dengan menggunakan solidworks. Pada penelitian …