Agroindustri memiliki potensi yang dapat meningkatkan nilai tambah dan menghasilkan produk yang dapat dipasarkan sehingga menambah pendapatan dan keuntungan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis: 1. Karakteristik pengusaha dan profil usaha pie nanas di Hanisuncake, 2. Penggunaan bahan baku, bahan penunjang, proses produksi, teknologi produksi serta penggunaan tenaga kerja pie nanas…