Ketan talam durian termasuk dalam bisnis kuliner yang semakin berkembang pesat sekarang ini. Keputusan kosumen menjadi salah satu faktor utama yang menentukan dalam pembelian ketan talam durian. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis: (1) karakteristik konsumen, tenaga kerja dan profil usaha kue ketan talam durian di Toko Viera Oleh-Oleh Pekanbaru, (2) proses pengambilan keputusan pembelia…