Kedelai merupakan komoditas strategis di Indonesia karena kedelai merupakan salah satu tanaman pangan penting di Indonesia setelah beras dan jagung. Komoditas ini mendapatkan perhatian yang lebih dari pemerintah dalam kebijakan pangan nasional. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perkembangan permintaan kedelai di Indonesia, menganalisis faktor dominan yang mempengaruhi permintaan …