Pada proses pengolahan kelapa sawit , salah satu tahapan yang paling penting adalah perebusan buah kelapa sawit atau sterililisasi. Selama proses perebusan diharapkan suhu dan tekanan uap serta waktu yang bekerja pada sterilizer harus tepat sehingga tidak merusak mutu CPO dan material sterilizer juga terjaga dan aman. Oleh sebab itu penulis bertujuan menganalisa termal pada sterilizer horizonta…