Pemanfaatan limbah RPH menjadi salah satu usaha agroindustri yaitu usaha kerupuk kulit sapi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis: (1) karakteristik pengusaha dan profil usaha (2) proses produksi, teknologi produksi, biaya produksi, produksi, pendapatan, efisiensi dan BEP, (3)bauran pemasaran. Metode yang digunakan dalam penelitian ini metode survey di usaha kerupuk kulit sapi Kabit…