Proses pembuatan abon akibat lamanya proses penyuiran daging dimana pada era modern saat ini menuntut banyak orang untuk berperan aktif menciptakan mesin penyuir daging dengan kapasitas sedang dengan waktu proses yang singkat. Penelitian ini bertujuan untuk merancang bangun mesin penyuir daging untuk bahan baku abon. Pada penelitian ini, mesin yang dirancang akan memiliki kapasitas pembersihan …