Art Original

Interaksi Simbolik Barista Di Pekanbaru

---

Saat ini kopi sudah menjadi bagian dari masyarakat terlihat dari banyaknya orang yang mulai mengkonsumsi kopi. Barista harus bisa memastikan bahwa pelanggan yang datang ke kedainya mendapat pengalaman meminum kopi dan rasa yang nikmat dari kopi yang ia suguhkan. Observasi awal penulis mendapati bahwa selain Barista, komponen yang juga penting dalam menarik pelanggan di sebuah coffee shop ialah bagaimana pemilik mengelola coffee shop itu sendiri. Dari latar belakang dan perumusan masalah yang telah dijelaskan di atas, maka penulis menetapkan tujuan penelitian ini untuk mengetahui: Bagaimana Interaksi Simbolik Barista Di Pekanbaru. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif. Dalam penelitian ini yang menjadi subjek penelitian ditentukan berdasarkan purposive sampling. Pada penelitian ini ada tiga konsep kunci utama pada penelitian ini yang berhubungan dengan mind, self, dan society. Pada mind, menjelaskan bahwa gestur dari barista untuk menjelaskan komposisi minuman yang di tanyakan oleh cutomer menggunakan gestur tangan. Peneliti juga menemukan bahwa pada konsep self baik barista ataupun customernya harus memahami diposisi apa mereka saat komunikasi itu terjadi, selayaknya orang yang bekerja sebagai barista, di Boco Kopi sudah dijelaskan oleh owner bahwa setiap barista harus berbuat atau berproses sebagai orang yang berprofesi sebagai barista serta Society Tiap tiap individu baik barista maupun customer mereka akan sama sama membangun dan menciptakan komunikasi yang peranan masin masing untuk menyatukan makna yang akan dibuat di komunikasi itu sendiri, barista Boco Kopi akan melakukan komunikasi yang dimana itu akan memudahkan customer akan memlih yang yakin dengan pilihan itu.

---

Availability

Detail Information

Call Number

Komunikasi 302 Ran I

Language

Indonesia

NPM

179110031

Publisher

Ilmu Komunikasi : Universitas Islam Riau., 2024

Keyword(s)

Barista
Interaksi simbolik

Other Information

Petugas

Handi

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment