Art Original

Pengaruh Mekanisasi Mesin Pengiris Singkong Terhadap Produktivitas Irisan Singkong.

---

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh mekanisasi mesin pengiris singkong terhadap produktivitas irisan singkong pada usaha pengolahan singkong. Penelitian dilakukan dengan membandingkan penggunaan mesin pengiris otomatis dan pengiris tradisional dalam hal kecepatan, kualitas, dan jumlah irisan singkong yang dihasilkan. Data yang dikumpulkan melalui observasi dan penelitian langsung dengan pengusaha pengolahan singkong menunjukkan bahwa penggunaan mesin pengiris otomatis dapat meningkatkan produktivitas irisan singkong secara signifikan dibandingkan dengan metode tradisional. Mesin otomatis terbukti mampu menghasilkan irisan singkong dengan konsistensi ukuran yang lebih baik, serta meningkatkan kapasitas produksi dalam waktu yang lebih singkat. Meskipun biaya investasi awal mesin otomatis lebih tinggi, hasil penelitian ini menunjukkan bahwa mekanisasi pengolahan singkong dapat memberikan keuntungan jangka panjang dalam hal efisiensi waktu, biaya tenaga kerja, dan peningkatan kualitas produk. Oleh karena itu, penelitian ini menyarankan penerapan teknologi mesin pengiris singkong pada usaha skala besar untuk meningkatkan produktivitas dan daya saing produk singkong di pasar. Kata Kunci: singkong, mesin pengiris singkong otomatis, alat pengiris singkong tradisional.

---

Availability

Detail Information

Call Number

Mesin 620.86 Hab p

Language

Indonesia

NPM

213310145

Publisher

Teknik Mesin : Universitas Islam Riau., 2025

Keyword(s)

singkong
mesin pengiris singkong otomatis

Other Information

Petugas

Ayu Agustina

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment