Perkembangan coffee shop di Kota Pekanbaru membentuk persaingan usaha yang menempatkan pelayanan dan hubungan dengan pelanggan sebagai bagian dari aktivitas bisnis. Dalam konteks pelayanan, komunikasi interpersonal antara barista dan pelanggan menjadi bagian dari pengalaman pelanggan selama berinteraksi di coffee shop. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan komunikasi interpersonal anta…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi komunikasi pemasaran Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi komunikasi pemasaran personal selling yang dilakukan barista Coffee Shop (SWA Coffee) Pekanbaru dalam menarik minat pelanggan serta hambatan yang dihadapi dalam proses komunikasi. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Informan penelitian…
Perkembangan coffee shop di Kota Pekanbaru yang semakin pesat menuntut peningkatan kualitas pelayanan, khususnya melalui komunikasi interpersonal antara barista dan pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis komunikasi interpersonal barista dalam menciptakan kepuasan pelanggan di Antitesa Coffee & Library. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik pen…
Kompetensi komunikasi merupakan kemampuan individu dalam menyampaikan pesan kepada orang lain dengan tujuan menyampaikan informasi dan memengaruhi sikap. Secara umum, kompetensi komunikasi mencerminkan sejauh mana seseorang mampu berkomunikasi secara efektif. Hal ini tentu berkaitan dengan pelayanan terutama di bidang coffe shop. Penelitian ini bertujuan untuk melihat Kompetensi komunikasi Bari…
Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi konstruksi identitas mahasiswa barista, dengan fokus pada bagaimana identitas terbentuk melalui interaksi sosial, khususnya dalam konteks media digital seperti Instagram. Dalam masyarakat yang semakin terhubung secara digital, pembentukan identitas tidak lagi statis, melainkan proses dinamis yang dipengaruhi oleh pengalaman sosial, simbolik, dan dig…
Persepsi merupakan proses dimana individu menangkap suatu informasi melalui alat indranya. Barista adalah orang yang pekerjaanya meracik dan menyajikan minuman kepada pelangganya. Penelitian merupakan penelitian deskriptif kuantitaf. Metode penelitian ini menggunakan metode penelitian survei pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan angket, sampel dalam penelitian ini sebanyak 400 orang yan…
Saat ini kopi sudah menjadi bagian dari masyarakat terlihat dari banyaknya orang yang mulai mengkonsumsi kopi. Barista harus bisa memastikan bahwa pelanggan yang datang ke kedainya mendapat pengalaman meminum kopi dan rasa yang nikmat dari kopi yang ia suguhkan. Observasi awal penulis mendapati bahwa selain Barista, komponen yang juga penting dalam menarik pelanggan di sebuah coffee shop ialah …