Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik perpindahan panas pada penukar kalor dengan susunan pipa staggered dalam sistem pengering ikan berbahan bakar biomassa serta mengetahui pengaruh kecepatan udara terhadap kinerja termalnya. Penelitian dilakukan secara eksperimen dengan menggunakan tiga variasi kecepatan udara, yaitu 0,8 m/s, 1,1 m/s, dan 1,3 m/s. Data hasil pengujian dian…
Pengeringan ikan asin secara tradisional bergantung pada sinar matahari sehingga dipengaruhi cuaca, waktu pengeringan, kebersihan, dan kestabilan suhu. Penelitian ini bertujuan merancang alat pengering ikan asin berbasis Internet of Things yang terintegrasi aplikasi Blynk untuk monitoring dan kontrol jarak jauh. Sistem menggunakan NodeMCU, sensor DHT22, load cell, relay, heater, blower, dan cat…
Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan mengevaluasi kinerja alat pengering ikan patin menggunakan bahan bakar biomassa yang dilengkapi dengan sistem penukar kalor tidak langsung (indirect heat exchanger). Sistem pengering ini dikembangkan untuk mengatasi keterbatasan metode pengeringan konvensional yang mengandalkan sinar matahari, yang sangat bergantung pada kondisi cuaca serta rentan te…