Filter by

  • Publication Year
    To
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
  • General Material Designation
  • Location
    See More
  • Language
Found 2 from your keywords: subject="pengeringan"
cover
Pengaruh Kecepatan Udara Pada Alat Penukaran Kalor dengan Memanfaatkan Gas As…
Comment Share
Wahyu AgustinEddy Elfiano

Pengeringan merupakan salah satu metode pengawetan ikan yang populer di Indonesia dan berperan penting dalam memberikan pendapatan tambahan bagi penduduk pesisir. Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan air tawar asli Indonesia, daging ikan patin memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi, rasa yang khas, dan gurih sehingga disukai oleh masyarakat. Pengeringan adalah proses menghilangkan ai…

Edition
-
ISBN/ISSN
173310769
Collation
i,57 Hlm.; 30x21 cm.
Series Title
-
Call Number
Mesin 620.107 Wah p
cover
Pengaruh Variasi Ukuran Turbin Ventilator Terhadap Kinerja Alat Pengering Ubi…
Comment Share
Muhammad HasbySehat Abdi Saragih

Secara umum, masyarakat Indonesia hanya memanfaatkan buah ubi dalam bentuk ubi segar pada pengolahan menjadi bahan makanan. Namun dalam industri bahan olahan pangan maupun pakan ternak, ubi yang dimanfaatkan dalam bentuk kering. Pada umumnya masyarakat kita dalam proses pengeringan ubi masih menggunakan cara tradisional, kekurangan proses pengeringan dengan cara tradisional yaitu media yang aka…

Edition
-
ISBN/ISSN
193310615
Collation
i, 51 Hlm.; 30x21 cm.
Series Title
-
Call Number
Mesin 621.165 Muh p