Keripik nangka salah usaha agroindustri yang ada di oleh-oleh Natasya. Dalam menjalankan usaha keripik nangka ini, pemilik masih menggunakan peralatan tradisional dalam proses produksi dan memanfaatkan lembaga pemasaran yang ada di sekitar Kota Pekanbaru sebagai tempat penjualan keripik nangka. Tujuan penelitian yakni: (1) Karakteristik pengusaha, tenaga kerja, pedagang dan profil usaha keripikā¦