Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan projek penguatan profil pelajar pancasila (P5) dengan tema kearifan lokal dan topik makanan khas pada siswa kelas I SD Negeri 21 Pekanbaru. Fokus utama penelitian ini ialah bagaimana proses pelaksanaan P5 dilaksanakan, diorganisasikan, dan diterapkan dalam pembelajaran sehingga mampu menumbuhkan karakter kemandirian, gotong royong, berkebhin…