YOGI FIRNANDO (184210227). Analisis Kelayakan Usaha Agroindustri Tahu Bapak Wagiman di Desa Petala Bumi Kecamatan Seberida Kabupaten Indragiri Hulu Provinsi Riau. Pembimbing: Khairizal, SP., M.MA Industri pangan yang merupakan bagian dari pengembangan agroindustri dapat dilakukan melalui memanfaatkan hasil pertanian secara optimal sehingga dapat memberikan hasil yang lebih maksimal. Tujuan pene…
Keripik nangka salah usaha agroindustri yang ada di oleh-oleh Natasya. Dalam menjalankan usaha keripik nangka ini, pemilik masih menggunakan peralatan tradisional dalam proses produksi dan memanfaatkan lembaga pemasaran yang ada di sekitar Kota Pekanbaru sebagai tempat penjualan keripik nangka. Tujuan penelitian yakni: (1) Karakteristik pengusaha, tenaga kerja, pedagang dan profil usaha keripik…
Nadia Rahman Putri (194210032) Analisis Agroindustri dan Pemasaran Selai Nanas di Desa Kuala Alam Kecamatan Bengkalis Kabupaten Bengkalis (kasus Pada Kelompok Usaha Kuala Makmur). Di bawah bimbingan bapak Prof. Dr. Ir Ujang Paman Ismail, M.Agr. Agroindustri selai nanas memiliki potensi yang dapat meningkatkan nilai tambah dan menghasilkan produk yang dapat di pasarkan sehingga dapat menambah pe…
Agroindustri kuliner ayam geprek di Indonesia, termasuk di Pekanbaru, mengalami pertumbuhan pesat namun diiringi persaingan ketat. Usaha Ayam Geprek Sambal Ulek 10K, yang didirikan pada tahun 2017 di Kelurahan Tirta Siak, Pekanbaru, mengalami stagnasi penjualan setelah periode pertumbuhan, menuntut inovasi dan strategi pemasaran yang lebih kreatif. Penelitian ini bertujuan menganalisis profil u…
Agroindustri dapat mendorong pertumbuhan ekonomi lokal dan meningkatkan pendapatan keluarga. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis: 1) karakeristik pengusaha dan profil usaha , 2) Analisis Usaha Agroindustri Pastel Mini 3) Peran Wanita Pada Usaha Agroindustri Pastel Min. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Survei di Desa Pandau Jaya Kecamatan Siak Hulu dengan sampel…
Usaha agroindustri merupakan jenis usaha yang bergerak dalam kegiatan memproses suatu bahan menjadi bahan lain dengan berbeda bentuk dan sifatnya serta mempunyai nilai tambah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis: 1) Karakteristik pengusaha dan profil usaha, 2) Penggunaan bahan baku dan bahan penunjang, tenaga kerja, teknologi produksi dan proses produksi 3) perhitungan biaya produksi, p…
Optimalisasi Usaha Agroindustri Berbahan Dasar Ikan pada Kelompok Pengolah dan Pemasaran (Poklahsar) Serana Hidup di Kecamatan Bengkalis Kabupaten Bengkalis Provinsi Riau. Penelitian ini dibimbing oleh Prof. Dr. H. Detri Karya, SE, M.A dan Dr. Ir. Saipul Bahri, M.Ec Poklahsar Serana Hidup merupakan salah satu kelompok pengolah dan pemasaran yang bergerak dalam agroindustri berbahan dasar ikan.…
Penelitian ini dibimbing oleh Prof. Dr. Hj. Sri Indrastuti, M.M dan Dr. Fahrial., S.P., S.E., M.E. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalis karakteristik pengusaha, karyawan dan profil usaha; analisis usaha agroindustri; strategi pengembangan agroindustri keripik nanas; serta implikasi kebijakan. Penelitian ini dilaksanakan di Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) Kuala Alam Kecamatan Bengkalis,…
Agroindustri keripik pisang merupakan usaha industri pengolahan hasil pertanian. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis (1) Karakteristik dan Profil usaha agroindustri keripik pisang pada usaha 7 Saudara di Kelurahan Kampung Besar Kota Kecamatan Rengat Kabupaten Indragiri Hulu, (2) Penggunaan faktor produksi, dan proses produksi pada usaha 7 Saudara di Kelurahan Kampung Besar Kota Kec…
Usaha Agroindustri Kerupuk Atom Hanafa Food merupakan salah satu usaha pengolahan makanan dengan mengolah ikan tenggiri segar menjadi kerupuk atom yang mempunyai nilai ekonomis yang tinggi sehingga perlu dikelola dengan baik agar bisa berproduksi optimal dan keuntungan maksimal. Tujuan dari penelitian ini adalah: (1) Karakteristik pengusaha, pedagang dan profil usaha (2) Penggunaan bahan b…