Proses pembuatan abon akibat lamanya proses penyuiran daging dimana pada era modern saat ini menuntut banyak orang untuk berperan aktif menciptakan mesin penyuir daging dengan kapasitas sedang dengan waktu proses yang singkat. Penelitian ini bertujuan untuk merancang bangun mesin penyuir daging untuk bahan baku abon. Pada penelitian ini, mesin yang dirancang akan memiliki kapasitas pembersihan …
Salah satu aspek untuk meningkatkan kelancaran produksi adalah kehandalan peralatannya. Conveyor merupakan alat yang menggunakan motor listrik sebagai penggeraknya. Seperti yang diketahui bahwa setiap peralatan, baik yang menggunakan penggerak motor listrik atau pun motor bakar akan menggunakan bantalan sebagai elemen yang tak tergantikan. Rusaknya suatu bantalan pada suatu sistem akan mengakib…
Bawang merah (Allium ascalonicum L) merupakan salah satu komoditas tanaman hortikultura yang banyak di konsumsi manusia sebagai campuran bumbu masak setelah cabe. Proses pengirisan bawang merah masih banyak dilakukan secara manual, yang dapat menyebabkan kerugian waktu dan tenaga. Oleh karena itu, mesin pengiris bawang merah telah dikembangkan untuk mempermudah proses pengirisan. Mesin pengiris…
Salah satu permasalahan yang terjadi pada Auxiliary Power Unit (APU) adalah over-temperature yang menyebabkan APU auto-shutdown. Penyebab utama yang sering dijumpai ketika over-temperature adalah kegagalan pada first-stage turbine rotor. Kegagalan ini disebabkan oleh adanya kontak antara turbine blade dengan turbine stator akibat adanya efek pemuaian pada turbine rotor akibat beban sentrifugal …
Kompor burner berbahan bakar oli bekas merupakan suatu karya inovasi yang dapat menggantikan energi yang bersumber dari alam dan ramah lingkungan. Salah satu faktor yang mempengaruhi kinerja kompor burner berbahan bakar oli bekas yaitu kecepatan udara. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi kecepatan udara blower terhadap kualitas pembakaran. Pada penelitian ini, memvariasik…
Sistem pendingin yang umum digunakan pada saat ini adalah menggunakan zat refrigerant atau Freon/CFC (Chlor Fuoro Carbon) yang kurang ramah lingkungan dan juga memakan biaya mahal dalam sistem operasinya. Sebagai upaya memenuhi kebutuhan untuk pendinginan ruangan yang hemat biaya dan ramah lingkungan, maka diperlukan adanya sebuah pendingin alternatif yaitu Heat Recovery Ventilator (HRV) yang m…
Biogas merupakan gas campuran metana (CH 4 ), karbondioksida (CO ) dan gas lainnya yang didapat dari hasil penguraian bahan organik (seperti kotoran hewan, kotoran manusia, dan tumbuhan) oleh bakteri metanogen. Kotoran sapi merupakan limbah hasil pencernaan sapi. Kotoran sapi memiliki potensi untuk dijadikan sebagai sumber energi terbarukan yang digunakan untuk menghasilkan biogas karena mempun…
Sepeda motor listrik adalah sebuah kendaraan inovatif yang menggunakan baterai sebagai sumber dari penggeraknya. Kinerja sepeda motor listrik ditentukan oleh efisiensi motor penggerak, kapasitas baterai, sistem pengisian daya, serta desain aerodinamis kendaraan. Pada saat beroperasi baik buruknya kinerja dari sepeda motor listrik dapat dilihat dari kecepatan, jarak tempuh dan konsumsi pemakaian…
Virgin Coconut Oil (VCO) merupakan hasil olahan kelapa yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan banyak digunakan dalam bidang pangan, kesehatan, dan kosmetik karena stabilitas fisikokimia serta kandungan bioaktifnya. Optimalisasi proses ekstraksi, khususnya melalui metode pemisahan mekanis seperti sentrifugasi, memainkan peran penting dalam meningkatkan efisiensi dan hasil produksi. Dengan menggu…
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penggunaan pelumas terhadap tingkat getaran pada bearing mesin pengolahan Virgin Coconut Oil (VCO). Pengujian dilakukan dengan menggunakan bearing dalam tiga kondisi: tanpa pelumas, dengan pelumas cair, dan pelumas grease. Data yang dikumpulkan mencakup nilai kecepatan getaran (velocity), percepatan (acceleration), dan perpindahan (displaceme…