ALEXSANDER HUTABARAT (214210175), Analisis Usaha Agroindustri dan Pemasaran Es Cendol Durian Bang Kibo di Kecamatan Sukajadi Kota Pekanbaru Provinsi Riau. Di Bawah Bimbingan Bapak Assoc. Prof. Dr. Fahrial, SP., SE., ME Usaha agroindustri dapat meningkatkan pertumbuhan ekonomi lokal dan pendapatan keluarga. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis: 1) karakteristik pengusaha dan tenaga ke…
Agroindustri merupakan sistem pengelolaan secara terpadu antara sektor pertanian dengan sektor industri guna mendapatkan nilai tambah dari hasil pertanian. Salah satu produk olahan dari buah-buahan adalah keripik. Nangka. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis; 1)Karakteristik pengusaha dan profil usaha Agroindustri keripik nangka pada usaha Sampurna Rasa di Desa Kualu Kecamatan Tamba…
Rumah Jamur Nando merupakan salah satu tempat pengolahan berbagai macam olahan jamur tiram yang ada di Kecamatan Tenayan Raya Kota Pekanbaru Provinsi Riau. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) Karakteristik Pengusaha, Karakteristik Tenaga Kerja dan Profil Usaha Agroindustri Nugget Jamur (2) Usaha Agroindustri Nugget Jamur (3) Besar Nilai Tambah Usaha Agroindustri Nugget Jamur di Kecama…
Agroindustri dapat mendorong pertumbuhan ekonomi lokal dan meningkatkan pendapatan keluarga. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis: 1) karakeristik pengusaha dan profil usaha , 2) Analisis Usaha Agroindustri Pastel Mini 3) Peran Wanita Pada Usaha Agroindustri Pastel Min. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Survei di Desa Pandau Jaya Kecamatan Siak Hulu dengan sampel…
Usaha agroindustri merupakan jenis usaha yang bergerak dalam kegiatan memproses suatu bahan menjadi bahan lain dengan berbeda bentuk dan sifatnya serta mempunyai nilai tambah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis: 1) Karakteristik pengusaha dan profil usaha, 2) Penggunaan bahan baku dan bahan penunjang, tenaga kerja, teknologi produksi dan proses produksi 3) perhitungan biaya produksi, p…
Agroindustri keripik pisang merupakan usaha industri pengolahan hasil pertanian. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis (1) Karakteristik dan Profil usaha agroindustri keripik pisang pada usaha 7 Saudara di Kelurahan Kampung Besar Kota Kecamatan Rengat Kabupaten Indragiri Hulu, (2) Penggunaan faktor produksi, dan proses produksi pada usaha 7 Saudara di Kelurahan Kampung Besar Kota Kec…
Pengolahan ikan salai ini menggunakan bahan baku dari hasil tangkapan nelayan di Desa Tanjung Medan yaitu berupa ikan selais. Kondisi danau dan sungai yang saat ini semakin menurun kualitas airnya menyebabkan populasi ikan semakin berkurang dan tangkapan ikan pun semakin sedikit. Bahan baku untuk usaha agroindustri ini juga menjadi terbatas. Oleh sebab itu, penelitian ini bertujuan untuk m…
Agroindustri merupakan salah satu subsistem agribisnis yang strategis, yaitu suatu bentuk keterpaduan antara sektor industri dan pertanian. Salah satu bentuk industri yang berkembang saat ini adalah industri pangan. Pastel Mini Bude Pandau adalah agroindustri yang berkembang di Kecamatan Siak Hulu. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis: (1) Karakteristik pengusaha dan profil usaha Pas…
Analisis Agroindustri dan Pemasaran Lemang Durian di Kelurahan Sialang Munggu Kecamatan Tuah Madani Kota Pekanbaru, di bawah bimbingan bapak Hajry Arief Wahyudy, SP., M.MA. Agroindustri adalah proses mengubah hasil pertanian menjadi produk yang memiliki nilai tambah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: 1) karakteristik pengusaha dan profil usaha durian lemang di Kecamatan Tuah Madani, De…
Noni Nurwulandari (194210285), Analisis Usaha Agroindustri Tahu (Studi Kasus Agroindustri Tahu Bapak Supardi di Desa Jayapura Kecamatan Bungaraya Kabupaten Siak Provinsi Riau) Di Bawah Bimbingan Bapak Prof. Dr. Ir. Ujang Paman Ismail, M.Agr Agroindustri merupakan salah satu sub sistem agribisnis yang mengolah bahan mentah hasil pertanian untuk menciptakan nilai tambah. Salah satunya adalah kaca…